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生产过程


从麦田到餐桌

MAKFA公司在生产的所有环节都注重质量监督。为此公司专门设有质量监督部门,由装备有专门设备的几个实验室组成。公司的所有产品都通过了国家认证。

质量监督系统通过ISO 9000:2001标准认证。





麦粒验收

原材料选购是在具备最佳气候条件的产区。所有进厂原料都经过谷物质量实验室监控,利用麦粒质量计算机频谱分析进行严格把关。自有储藏罐保证最佳谷物储备水平。




研磨

我公司装备有独联体及东欧最大的研磨体系利用硬粒小麦生产面条面粉和碎麦米,利用软粒小麦生产面包面粉。

实验室和磨坊的专业人员共同制定研磨批量,以保证达到最终产品的最优质量。






搅拌

通心粉制品面团是纯净水与硬粒小麦面粉混合搅拌形成。搅拌过程在通心粉生产线上专门的真空室中进行,从而保证面团的均匀、弹性,使面条成品具备必需的密度和韧度。







成形

我公司的生产线生产的通心粉制品包括150种最受欢迎的面食形状,从传统的长条通心粉到特殊构形,以及蔬菜面条和快餐面。生产使用铁氟龙模具和铜模具。使用生产使用铁氟龙模具可使通心粉制品表面光滑,而使用铜模具出产的通心粉表面略为粗糙,最适合与各种调配汁食用。

通心粉制品的质量受到严格监控。








干燥

这是通心粉制品生产的一个最重要的环节。生产工艺可以为不同形状的产品保持不同的温度。在干燥过程中面条要经过几个步骤,从而保证全部均匀的干燥。根据面条形状不同干燥时间为2至15个小时。








包装与保存

现代包装材料保证产品在保质期内保持从生产线下来时的品质。五个字只与经过实践考验的包装材料供应商进行合作。所选包装致密、环保,保护制品不受外界条件的作用。

包装的设计艳丽,正确摆放时会在众多商品中立即吸引消费者注意力,促使其购买。

运输包装不论运输路途远近都能保证产品的完整性。运输包装上印有所有必要的标注信息。

MAKFA公司传统通心粉制品的保存期为2年。